КАК БЛИНЫ ИЗМЕНИЛИ МОЮ ЖИЗНЬ!
🧚♀️Дети для нас самые хорошие тренера, на пути к лучшей версии себя! И каждый приходит в свою семью в нужное время!
🤔Лет пять назад меня начали посещать мысли о более правильном питании.
Тогда я уже была вегетарианкой, но очень много готовой магазинной еды было у нас на столе, о составе и какой-то пользе я вообще не задумывалась.
👨👩👧👦И вот после прихода в нашу семью дочки, что-то стало меняться… Стали приходить знания об альтернативных вариантах жизни и питания. В это же время у сына появилась аллергия и врачи сказали ему не есть сахар, мучное(глютен) и молочку!
🤯В моём представлении это был адский ад! Ему 3 года и основное его питание это макароны, творог, молоко, и булки!!! Как это все убрать??? В моей фантазии всплывали картинки валяющегося в истерике сына от того, что нельзя булку или молоко! Боясь этого я благополучно проигнорировала эти рекомендации и принялась за поиски альтернативы. Но все к кому я обращалась рекомендовали примерно такое же питание.
Было страшно, сойти с привычной дороги и шагнуть в неизвестность!
💡И тут мне повезло! В инстаграм я наткнулась на рецепт блинов без глютена!
ЕСЛИ ПОЛУЧАТСЯ БЛИНЫ, ЗНАЧИТ И ВСЁ ОСТАЛЬНОЕ ПОЛУЧИТСЯ, - подумала я!
⚖️ Это был переломный момент! БЛИНЫ из зелёной гречки ПОШЛИ НА УРА!
И понеслось! Я купила первый курс по выпечке без молочки и глютена. Впечатления были противоречивые. Многое сильно отличалось от привычных вкусов. Но решение уже было принято и отступать было нельзя! Эмоциональное и физическое состояние сына было для меня сильным мотиватором! Я не теряла надежду обеспечить полноценную замену привычным блюдам и продолжала экспериментировать.
🔍Изучала новые продукты, пробовала множество рецептов из интернета и начала проявлять своё творчество! Стало получаться все вкуснее!
Моя выпечка стала нравилась знакомым, у меня просили рецепты!
🎉 ЭТО БЫЛА ПОБЕДА! Победа над страхом неизвестности и прыжок в новый мир вкусной и полезной еды!
❤️ Я вспоминаю, что в то время меня очень выручила поддержка близких! Тотальное принятие Мужа, который согласился на этот эксперимент. Поддержка друзей, которые были рядом и бережно относились к нашим новым обстоятельствам. Без этого всего было бы сложно решиться на этот шаг.
🙋♀️А что вам помогло сделать шаг к изменениям в образе жизни или питании?
А может вы ещё не решились, но очень хотите. Что вас останавливает прямо сейчас сделать это?
Поделитесь пожалуйста в комментариях.
P.S. Теплые воспоминания тех лет сохранились на фото. Мои первые кулинарные эксперименты покажу сегодня в сториз, заглядывайте!
