История о том, как автор начала заниматься здоровым питанием и выпечкой без глютена и молочных продуктов после того, как у ее сына появилась аллергия. Она рассказывает о своих опытах и экспериментах в кулинарии, а также о том, как блины из зеленой гречки стали для нее переломным моментом в этом процессе.